Küchenchef m/w/d

Nesselwang

Benefits

Arbeitsweg
Beruf und Familie
Essen und Trinken
Sachbezug

Der Brauerei-Gasthof Hotel Post***S in Nesselwang liegt im Herzen der idyllischen Allgäuer Alpen und ist ein traditionsreiches Hotel mit einer langen Geschichte und einem erstklassigen Ruf. Unsere Gäste schätzen die gemütliche Atmosphäre, die hochwertige Küche und die freundliche Gastfreundschaft. Wenn Sie Teil unseres engagierten Teams werden möchten und die Leidenschaft für die Allgäu-Bayerische Küche teilen, dann bewerben Sie sich bei uns!

Wir freuen uns auf Sie: Küchenchef (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

Planung und Umsetzung eines Abwechslungsreichen und qualitativ hochwertigen Speisenangebots
Führung und Motivation des Küchenteams, inkl. Personaleinsatz-Planung
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene und Qualitäts-Standards
Einkauf und Lagerverwaltung von Lebensmitteln und Küchenutensilien
Kreatives Entwickeln neuer Gerichte und Menüs
Zusammenarbeit mit dem Service, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
Kenntnisse in der regionalen Küche
Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
die Fähigkeit ein Team zu führen und zu motivieren
Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen