Restaurantleiter (m/w/d)

Oberstaufen/Allgäu

Hotel Allgäu Sonne ***** Manuel Levinger e. K. Kur- & Sporthotel Allgäu Sonne

Benefits

Arbeitsweg
Beruf und Familie
Essen und Trinken
Gesundheit
Sachbezug

5* Sport- & Wellnesshotel

An einem sonnigen Südhang mit einmaligem Blick auf die Allgäuer Bergwelt heißt die Allgäu Sonne ihre Gäste herzlich willkommen.

In familiärer Atmosphäre erwartet Sie ein anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet im 5* Hotel. Mit ihren 149 Zimmern, 2100 m² Wellnesswelt, 235 m² Panorama-Fitnesswelt sowie der regionalen Gourmetküche, bietet die Allgäu Sonne ihren Mitarbeitern ein interessantes und angenehmes Arbeitsumfeld. Wir sind Partner der Fair Job Hotels.

Das erwartet Sie als Mitarbeitender der Allgäu Sonne:

Inhabergeführtes 5-Sterne-Hotel mit familiärer, herzlicher Atmosphäre
Individuelle Arbeitszeitmodelle abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse
Saisonunabhängiger Arbeitsplatz
Leistungsgerechte Bezahlung
Genaue Zeiterfassung
Abbau von Überstunden und Guttagen
Effektive und zielführende Einarbeitung
Ermäßigungen auf Anwendungen in unserer Kosmetik- & Massageabteilung
Nutzung des Innenpools
Training in einer der schönsten Hotel-Fitnesswelten Deutschlands
Sportkurse für Mitarbeitende, im Sommer E-Mountainbike-Touren oder Stand-up-Paddling
Bei Bedarf ein Zimmer im Personalhaus mit Bergpanoramablick und WLAN
Interne und externe Fort- und Weiterbildungen
Mitarbeiterfeste
50% Rabatt für den Urlaub mit der Familie in 80 Allgäu Top Hotels
Reduzierte Raten bei den Fair Job Hotels
Busshuttle vom und zum Bahnhof Oberstaufen
Hoher Freizeitwert in einer der schönsten (Ferien-)Regionen Deutschlands

Damit unterstützen Sie unser Team:

Verantwortung für die operative Führung & Kontrolle des gesamten Restaurantteams
Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards sowie Mitarbeiterführung, Beurteilung, Einstellung und Einarbeitung
Erarbeitung von Ablaufplänen und Kennzahlen sowie Erreichen wirtschaftlicher Zielvorgaben
Kostenbewusster Umgang mit unseren Ressourcen
Umsetzung von Strategien zur Umsatzsteigerung
Aktive Mitarbeit im Service
Sicherstellen einer stets reibungslosen Zusammenarbeit mit der Küche, um eine optimale Korrdination aller Küchen- und Servicebereiche zu gewährleisten

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie sowie fundierte Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
Hohes Qualitätsbewusstsein und -anspruch, Serviceorientierung, Einsatzbereitschaft und Freude im Umgang mit Gästen
Sie sind strukturiert, organisiert, denken strategisch und besitzen Kommunikations- und Teamfähigkeit.
Ausgezeichnete Umgangsformen
Gepflegtes Erscheinungsbild
Sehr gute Wein- und Getränkegrundkenntnisse
Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitenden
Flexibilität und Belastbarkeit