Leiter Sennerei & Reifung (m/w/d)
Benefits
Seit über 160 Jahren: Tradition trifft Innovation bei Gebr. Baldauf
Gebr. Baldauf steht seit über anderthalb Jahrhunderten für echte Allgäuer Käsespezialitäten aus hochwertiger Heumilch. Unsere Geschichte ist geprägt von einer einzigartigen Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und innovativem Denken. Wir entwickeln uns stetig weiter, wachsen mit neuen Herausforderungen und bewahren dabei das Beste aus unserer langen Tradition – für Käsegenuss auf höchstem Niveau.
Deine Aufgaben
Personalführung: Du leitest ein Team von ca. 20 Mitarbeitern und förderst deren Entwicklung.
Technische Verantwortung: Verantwortung für alle Produktionsprozesse, inkl. Dokumentation und Weiterentwicklung des Wartungskonzepts.
Budget- und Anlagenmanagement: Technische Weiterentwicklung der Produktionsanlagen und Erstellung entsprechender Budgetvorschläge.
Planung und Organisation: Dienstpläne, Urlaubsplanung und Kommunikation innerhalb der Abteilung sowie mit Schnittstellen (Reifung, QS/QM, Einkauf).
Mitarbeiterentwicklung: Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Umsetzung eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP).
Schulungen: Organisation und Durchführung von Schulungen für die Weiterentwicklung des Teams.
Dein Profil
Qualifikation: Ausbildung zum Molkereifachmann/Milchtechnologen, idealerweise mit Weiterbildung zum Meister oder Techniker.
Erfahrung: Praxis in der Käseherstellung und Naturkäse-Reifung (Schnitt- und Hartkäse) sowie mehrjährige Führungserfahrung.
Persönlichkeit: Ausgeprägte Organisations-, Führungs- und Teamfähigkeit, Flexibilität und ein sicheres Auftreten als Kommunikator.
Technisches Verständnis: Fähigkeit, Instandhaltungsmaßnahmen durchzuführen oder zu koordinieren.
Was wir bieten
Verantwortung und Gestaltungsspielraum: Spannende, herausfordernde Aufgaben in einem dynamischen Team.
Starke Unternehmenskultur: Arbeiten in einem Unternehmen mit Identität und stabilen Werten.
Sicherheit und Benefits:
Sicherer Arbeitsplatz in Krisenzeiten
Jobrad und betriebliche Altersvorsorge
Betriebssport und Firmenfitness mit Wellpass
Mitarbeiterrabatte und -events (Betriebsausflug, Firmenfeiern)
Gestalte mit uns die Zukunft unserer Sennerei und Reifung!
Bitte sende Deine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail oder Post an:
MICHELE HERMANN
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG ·
Goßholz 5 · 88161 Lindenberg
08381 8902 19
michele.hermann@baldauf-kaese.de
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Leiter Sennerei & Reifung (m/w/d)
Kontakt für Bewerbung
Benefits
Arbeitsort
Mehr zum Job
| Beschäftigungsart | Festanstellung |
|---|---|
| Arbeitszeit | Vollzeit |
| Qualifikation | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Meister / Techniker |
| Keywords | Molkereifachmann (m/w/d), Molkereileiter (m/w/d), Milchtechnologe (m/w/d) |
| Arbeitsort |
Goßholz 5,
88161
Lindenberg
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