Ausbildung Service

Nesselwängle

Lehre Restaurantfach - 3 Jahre

Eintritt ab: Montag, 19. Dezember 2022

oder nach Vereinbarung

Freue dich auf ein engagiertes Team, das ein gemeinsames Ziel hat: Das haldensee - Naturerlebnis und Wellnesshotel zu einem besonderen Ort zu machen. Durch Wertschätzung und viel Aufmerksamkeit wird unser Haus zu einem unvergleichlichen Urlaubszuhause für unsere Gäste.

Das sind deine Aufgaben:

Mitarbeit in einem 10-köpfigen Serviceteam
Vorbereitung für die Lehrabschlussprüfung
Teilnahme an Schulungen und Lehrlingswettbewerben
Regelmäßige Schulungen in Menü- und Getränkekunde
Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
Teamarbeit innerhalb der Abteilung sowie mit dem Service
Flexibler Einsatz und Interesse am Beruf

Ausbildung laut Ausbildungsplan – hier ein kleiner Auszug davon:

Im 1. Lehrjahr:

Saubere Tischwäsche auflegen
Servietten falten
Besteck und Gläser aufdecken
Teller, Besteck und Gläser abservieren
Polieren von Gläsern und Besteck
Speisen und Getränke servieren
Kaffeeservice inkl. Zubereitung mit einer Siebträger-Kaffeemaschine

Im 2. Lehrjahr:

Gäste begrüßen und zum Tisch begleiten
Bestellungen der Gäste aufnehmen, im System bonieren und abrechnen
Gäste verabschieden

Im 3. Lehrjahr:

Gästeberatung und individuelle Wünsche berücksichtigen
Barservice
Weinservice

Kontakt

Michaela Gleirscher

E-Mail: team@haldensee-hotel.com

Telefon: +43 (0)5675 20727

haldensee - Naturerlebnis und Wellnesshotel

Haller 27

6672 Nesselwängle (Tirol, Österreich)

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