Ausbildung Küche (m/w/d)

Wir suchen dich für das haldensee-Team im Tannheimer Tal

Natürlich lebt unser 4 Sterne Hotel haldensee von unserem Mitarbeiter-Team. Herzlich und engagiert. Begeistert von Hotellerie, Natur und Sport. Von Natur aus orientiert an den Belangen von Mensch und Umwelt.
Werde bei uns zum NaturTalent.

Wir freuen uns von dir zu hören.

Ausbildung Küche

Ausbildung

Lehre Koch - 3 Jahre

Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung

Freue dich auf einen Arbeitsplatz am modernsten Stand der Technik mit ebenerdigen Lagerflächen und Blick auf die Berge.

Das sind deine Aufgaben:

• Mitarbeit in einem 10-köpfigen Küchenteam
• Mithilfe beim Anrichten und Ausgabe der Gerichte
• Teilnahme an Schulungen und Lehrlingswettbewerben
• Vorbereitung für die Lehrabschlussprüfung
• Einhaltung und Kontrolle der gesetzlichen Anforderungen
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Teamarbeit innerhalb der Abteilung sowie mit dem Service
• Flexibler Einsatz und Interesse an der gesamten Küchenlinie

Ausbildung laut Ausbildungsplan - hier ist ein kleiner Auszug davon:

Im 1. Lehrjahr:

• Frühstücks Mise en Place in der Küche
• Gästebetreuung an der Eierstation während dem Frühstück
• Schneidetechniken erlernen

Im 2. Lehrjahr:

• Produktion des Salatbuffets und der Garnituren für die Nachmittagsjause
• Arbeiten unter Anleitung auf den Posten Gardemanger, Patisserie, Entremetier und Saucier

Im 3. Lehrjahr:

• Selbständiges Arbeiten auf den Posten Gardemanger, Patisserie, Entremetier und Saucier

Unser Angebot

Als Teil des haldensee-Teams profitierst du von weiteren attraktiven Leistungen:

• Gratis Unterkunft im Einzelzimmer mit Dusche/WC in unserem Mitarbeiterhaus in Nesselwängle
• Kostenlose Verpflegung (morgens, mittags, abends) auch an den freien Tagen
• Mitarbeiterparkplätze direkt am Hotel und beim Mitarbeiterhaus
• Gratis Benützung des Fitnessraumes im Hotel
• Gratis Teilnahme z.B. an unseren geführten Wanderungen
• Sportgeräteverleih im Hotel, zB Stand-Up-Paddle-Board
• Vergünstigung auf 3-Stunden-Skipass (3 Stunden Ski fahren kosten dann nur 12 Euro)
• 30% Rabatt auf Anwendungen (Massagen und Kosmetik)
• 30% Rabatt auf Produkte unserer Kosmetiklinien

Wir bieten im neuen haldensee – Naturerlebnis und Wellnesshotel

• Ganzjahresstelle, Arbeitstage pro Woche nach Vereinbarung (Standard ist 5-Tage-Woche)
• Individuelle Einschulung (auch Wiedereinsteiger, Quereinsteiger und Berufseinsteiger sind herzlich willkommen)
• Teamgeist, kollegialer Umgang, Zusammenhalt ist für uns selbstverständlich
• Fortbildungen und interne Schulungen werden gefördert
• Arbeitsplätze sind in allen Bereichen auf dem neuesten Stand

Jetzt bewerben

Michaela Gleirscher

E-Mail: team@haldensee-hotel.com

Telefon: +43 (0)5675 20727

haldensee - Naturerlebnis und Wellnesshotel

Haller 27

6672 Nesselwängle (Tirol, Österreich)