Syrlin Speisewelt GmbH

Gutes Essen für jeden Tag, für alle! Das ist der Anspruch der KOSTBAR. Freuen Sie sich auf Abwechslung! Erkunden Sie die vielen Kombinationen und Kreationen, die wir Ihnen durch das Jahr servieren. Was gleich bleibt, ist die hervorragende Qualität. Treten Sie ein in die KOSTBAR und fühlen Sie sich wie zu Hause in familiärer Atmosphäre. Wählen Sie Ihr Ambiente und lassen Sie sich nieder: an der Bar, am Speisetisch oder im Sommer auf der Terrasse, beim Grill, beim Humidor ... Genießen Sie unsere saisonalen, regionalen und ausgefallenen Spezialitäten. Lassen Sie sich anregen, Neues auszuprobieren – wir beraten Sie gerne. Oder kommen Sie einfach zum Lunch vorbei.

Das MARKOS versteht sich als erste Adresse in der Syrlin Speisewelt. Mit ihm möchten wir den höchsten Ansprüchen gerecht werden. Für uns heißt das: Im Mittelpunkt steht immer der Gast, das Essen, die Qualität und die Freude an beidem – nicht mehr und nicht weniger.

Daher verzichten wir auch bewusst auf einen Rahmen, der unsere Gäste durch Kleiderordnung oder ähnliche Vorschriften einengen würde. Wir möchten stattdessen, dass Sie sich in unserem großzügigen, gastlichen Ambiente entspannen und wohlfühlen. Und sich ganz auf ein köstliches Menü mit vielen Gängen konzentrieren können!

Marco Akuzun hat sein Handwerk an über 15 kulinarischen Stationen gelernt. Mit 25 Jahren wurde er Küchenchef, mit 29 erwarb er seinen ersten Michelin-Stern. Den behielt er bis 2020, als das Stuttgarter top air in der Pandemie schließen musste; er hatte das bekannte Restaurant am Flughafen über acht Jahre als Küchenchef geleitet. Im Jahr darauf startet Marco Akuzun mit seiner neuen Syrlin Speisewelt und einem eigenem Konzept in Weingarten durch – und freut sich darauf, eine neue Stammkundschaft zu begeistern!