Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit

Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Führung von einem bestehenden jungen Team (ca. 15 PAX) mit der Restaurantleitung zusammen
• Verantwortlichkeit und Organisation der Ausbildung im Restaurant- und Hotelfach
• Dienst- und Urlaubsplanung, Planung von Fortbildungen im Team
• Führen des Restaurants in allen Belangen (Stationsaufteilung, Kartenpflege, etc.)
• Mitunterstützung beim Verkauf und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Mitunterstützung beim Service von Speisen und Getränken (auch Weinservice und Filieren von ganzem Fisch)
• Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
• Organisation der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
• Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen, Organisation der Haus- und Stammgäste im Restaurant
• selbstständiges Organisieren und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
• jeden Anlass und jeden Gästekontakt mit seiner Persönlichkeit und einem kleinen "oho" versehen!
• weitere Führungsaufgaben gemäß detaillierter Aufgabenbeschreibungen

Ihr Profil

• Freude daran, Gastgeber zu sein
• Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie ist wünschenswert
• Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
• Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

Wir bieten

• Übertarifliche Bezahlung, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Ab 25 Urlaubstagen ansteigend
• Ganzjährige, unbefristete Anstellung
• Digitale Zeiterfassung und Dienstplanung zwei Wochen im Voraus
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Betriebsfeiern
• Prämien für Mitarbeiterwerbung
• Motiviertes und aufgeschlossenes Team
• Herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
• Regelmäßige Weiterbildungen
• Modernes Mitarbeiter-Apartment nur 100 Meter vom Hanusel Hof entfernt
• Kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
• Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
• Vergünstigte Übernachtungen in unseren Partnerhotel

Weitere Zusatzleistungen:

• Kantine
• individuelle Arbeitszeitmodelle
• Belegschaftsrabatt
• Parkplatz

Sie fühlen sich angesprochen?

Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung. Gerne steht Ihnen vorab Frau Uschi Redmer unter 08378-920024 für Fragen zur Verfügung.