Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Gastgeber:in mit Herz & Verantwortung – im Biohotel Eggensberger in Hopfen am See

Sie sind von Herzen gerne Gastgeber:in und haben Lust, gemeinsam mit unserem Service-Team Gäste zu begeistern?
Dann werden Sie Teil unseres engagierten Restaurant-Teams! Als stellvertretende Restaurantleitung unterstützen Sie unsere Serviceleitung aktiv im Tagesgeschäft und übernehmen Verantwortung in einem stilvollen, neu gestalteten Ambiente mit Allgäuer Bio-Küche auf hohem Niveau. Im Rahmen unserer 3/4-Bio-Verwöhnpension verwöhnen wir unsere Gäste mit regionaler Kulinarik aus 100 % zertifizierten Bio-Produkten – ergänzt durch ein ausgesuchtes Wein- und Getränkeangebot.

💼 Ihre Aufgaben bei uns

• Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
• Operative Mitarbeit im Service mit Führen einer Station am Abend
• Betreuung und Beratung unserer Gäste – freundlich, aufmerksam und professionell
• Entgegennahme von Gästefeedbacks & ggf. Lösungsfindung
• Erstellung oder Anpassung von Dienstplänen (Vertretung)
• Tischreservierungen erstellen/ändern
• Warenbestellung & Warenannahme
• Kontrolle von Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung aller Hygienestandards
• Durchführung von regelmäßigen Schulungen & Teamtrainings
• Umsetzung der Unternehmensstandards und aktive Mitgestaltung im Tagesablauf

✅ Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Berufserfahrung im Service – idealerweise mit erster Führungsverantwortung
• Gastgeberpersönlichkeit mit Herz, Verlässlichkeit und Teamspirit
• Professionelles Auftreten & ausgezeichnete Umgangsformen
• Organisationsgeschick & betriebswirtschaftliches Verständnis
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Interesse an einem nachhaltigen, zukunftsfähigen Hotelkonzept

Eggensbergers TEAM GROW steht für eine neue Art des Arbeitens: nachhaltig, respektvoll und zukunftsorientiert. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden möchten wir wachsen und eine bessere Welt gestalten. Dankbare Gäste, eine tägliche Urlaubsatmosphäre und abwechslungsreiche Aufgaben machen jeden Tag zu etwas Besonderem. Bei uns wird Teamwork großgeschrieben. Wir suchen engagierte Mit-Gastgeber, die Freude daran haben, in einem ökologisch verantwortungsvollen Biohotel mit nachhaltiger Philosophie und familiärem Teamgeist zu wirken. Gemeinsam schaffen wir unvergessliche Erlebnisse – für unsere Gäste und für uns. Werde Teil unseres Teams und lass uns zusammen wachsen: Let’s grow together!

Wir stehen für ein starkes Team

Unsere Vision:

Eine Teamkultur schaffen, in der Gastgebersein, nachhaltiges Denken und Handeln, persönliches Wachstum und ein respektvolles Miteinander im Mittelpunkt stehen.

Unsere Werte:

• Nachhaltigkeit: Verantwortung für Mensch, Natur und Umwelt.
• Gemeinschaft: Gemeinsam sind wir stärker – Kooperation und Teamgeist stehen bei uns an erster Stelle.
• Entwicklung: Wir fördern berufliche und persönliche Weiterentwicklung, damit wir sowohl als Team als auch individuell wachsen können.
• Respekt: Wertschätzung und Fairness im Umgang miteinander.
• Innovation: Kreativität und Offenheit für neue Ideen und Ansätze. Unser Anspruch ist es, immer besser zu werden.