Restaurantleiter (m/w/d)

Um unsere weiteren Ziele zu erreichen brauchen wir engagierte, fleißige und fachkundige Kollegen, welche unsere anspruchsvollen Gäste in Zukunft begeistern und uns bei dieser großartigen Aufgabe unterstützen möchten.

Daher suchen wir SIE als Restaurantleiter (m/w/d).

Werden Sie ein Teil unserer Rovell Hotel Familie! Werden Sie ein RovellStar!

Deine Aufgaben:

• Herzlicher Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste
• Präsenz in der Gästebetreuung & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten
• Durchführung des Beschwerdemanagements
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts
• Arbeiten nach der HACCP Norm
• Verwaltung der Getränkelager
• Warenbestellung für die Verantwortungsbereiche Restaurant, Bar und Tagung / Bankett
• Erstellung der Inventur & Auswertung, Rechnungskontrolle
• Dienstplanerstellung
• Unterstützung des F&B Managers / -Assistent bei Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränkekarten für Restaurant und Bar
• Stärkung der Attraktivität unserer beliebten Hotelbar
• Erstellung von Standards in Schrift und ggfs. Bild und die Einhaltung dieser
• Überprüfung der Abrechnung der einzelnen Kellner
• Ausbildung, Führung & Motivation des Personals
• Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungsleitern für einen optimalen Geschäftsablauf
• Ausbildung von Auszubildenden

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
• ührungserfahrung (auch in stellvertret. Position) in ähnlicher Position
• Erweiterte Kenntnisse mit dem MS Office Programmen
• Organisationstalent, Motivator und soziale Führungskompetenz
• Eigenverantwortung, Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse und umgangssprachliche Englischkenntnisse
• Sie haben Spaß bei der Führung eines Teams und sind gern ein herzlicher Gastgeber
• Hand-on-Mentalität

Wir bieten Dir:

• Kommunikatives Personalhaus mit Gesellschaftsraum und Gemeinschaftsküche
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• kostenlose Mitarbeiterparkplätze
• kostenlose Mitarbeiterverpflegung, sowie unbegrenzt Kaffee, Tee und Wasser
• Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen
• Nutzung unseres Fitness- und Wellnessbereichs
• Regelmäßige Teamevents, wie Grillabende, Eisstockschießen, Teamwandertage
• Starke Vergünstigungen bei einem Aufenthalt in unseren Rovell-Partnerhotels auf der Insel Usedom
• JobRad- Nutzung
• Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Betriebszugehörigkeitsprämie von bis zu 750,00 Euro im Jahr
• Unternehmens-Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
• Berufliche Weiterentwicklung auch in unseren Partnerhotels auf Usedom
• Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche
• Rovell-Ideenbörse: „Sie können Dinge verändern“

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. tabellarischem Lebenslauf mit Lichtbild sowie Zeugnisse Ihrer bisherigen Arbeitgeber und den frühestmöglichen Eintrittstermin per Mail oder per Post an uns.

Über das unten verlinkte Video können Sie schon heute einen ersten Eindruck Ihres möglichen neuen Arbeitsplatzes und Ihrer zukünftigen Kollegen gewinnen.