Restaurantleiter (M/W/D)

Im ...liebes Rot-Flüh sind Sie als Restaurantleiter verantwortlich für das Wohlbefinden unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts. Sie koordinieren den Serviceablauf, sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant und stehen sowohl dem Team als auch den Gästen als kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung. Zudem beraten Sie die Gäste zu Speisen und Getränken, empfehlen passende Kombinationen und stellen sicher, dass individuelle Wünsche mit höchster Professionalität erfüllt werden. Mit Ihrer freundlichen und engagierten Art tragen Sie maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste eine unvergessliche Zeit in unserem Restaurant erleben.

Fachliche Anforderungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
• Wein- und Getränkekenntnisse
• Erste Erfahrung in Mitarbeiterführung wünschenswert
• Kenntnisse der Hygienevorschriften

Tätigkeitsbeschreibung

• Gästebetreuung bei Frühstück-, Mittag- und Abendservice
• Selbstständige Führung von großen Teams in drei Restaurants im Hotel
• Verkaufen, bonieren und servieren von Getränken und Speisen inkl. der Erstellung von Kellnerabrechnungen
• Organisation und Kontrolle von Mise en place
• Kontrolle und Verantwortung über Ihren Getränkestock
• Abhaltung von täglichen Menübesprechungen
• Kenntnis der Speisen- und Getränkekarte
• Pflege des Gästekontaktes und fachliche Beratung zum Speisen- und Menüangebot

Ihre Vorteile:

• Sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
• 13. und 14. Monatsentgelt
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche & digitaler Zeiterfassung & 5 Wochen bezahlter Urlaub pro Jahr
• Kostenfreie Verpflegung, auch an freien Tagen
• Geräumige Zimmer mit eigenem Badezimmer inkl. WLAN
• Intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team
• Fachliche & persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Entspannung verbinden kann
• Vergünstigte Behandlungen (Massage & Kosmetik) sowie Produkte
• Benützung der Wellnessanlage (Fitnessraum und Hallenbad)