Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Während dieser dreijährigen Ausbildung erlangst du sämtliches Knowhow für eine erfolgreiche Karriere in der Spitzenhotellerie. Als Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie hast du das Wohlergehen deiner Gäste im Blick. Sowohl beim intimen Candlelight-Dinner, während der großen Tagung, im Rahmen einer einzigartigen Hochzeitsfeier oder auch im täglichen à la carte Betrieb sorgst du für einen exzellenten Service und erfüllst die Wünsche deiner Gäste. Du hast die Gastgeberrolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Du beherrschst alle Abläufe vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume, über das Beraten der Gäste, das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis hin zur Rechnungserstellung.

Deine Ausbildungsinhalte

• Mise-en-place: Vorbereiten des Arbeitsplatzes
• Empfang von Gästen im Restaurant und Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Servieren von Speisen und Getränken
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Einsatz in den Bereichen Küche, Housekeeping, Roomservice, Bar, Event und unseren verschiedenen Restaurants

Das bringst du mit

• Eine offene und herzliche Art
• Leidenschaft für das Gastgebersein
• Hands-on-Mentalität
• Freude am Lernen
• Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Flexibilität und die Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit

Wir bieten

• Mitarbeiter Schwimmen
• Mitarbeiter Restaurant
• Team Events
• Moderne Unterkünfte
• Kostenlose Nutzung der Bergbahn
• Mitarbeiter Gym
• Mitarbeiter Yoga

Dein Kontakt
Ansprechperson: Rafael Schittler - Head of People & Culture
E-Mail: rafael-schittler@sonnenalp.de
Telefonnummer: +49 8321 272 450