Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

In der dreijährigen Ausbildung erlangst du sämtliches Knowhow für eine erfolgreiche Karriere in der Spitzenhotellerie. Als Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie hast du das Wohlergehen deiner Gäste im Blick ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte Service. Du hast die Gastgeberrolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Du beherrschst alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung.

Deine Ausbildungsinhalte

• Mise-en-place: Vorbereiten des Arbeitsplatzes
• Empfang von Gästen im Restaurant und Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Servieren von Speisen und Getränken
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Einsatz in diesen Bereichen: Rezeption, Küche, Housekeeping, Roomservice

Das bringst du mit

• Eine offene und herzliche Art
• Leidenschaft für das Gastgebersein
• Hands-on-Mentalität
• Freude am Lernen
• Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Mitarbeiter Schwimmen
• Mitarbeiter Restaurant
• Team Events
• Moderne Unterkünfte
• Kostenlose Nutzung der Bergbahn
• Mitarbeiter Gym
• Mitarbeiter Yoga

Dein Kontakt
Ansprechperson: Rafael Schittler - Head of People & Culture
E-Mail: rafael-schittler@sonnenalp.de
Telefonnummer: +49 8321 272 450