Chef Patissier (m/w/d) im 3-Hauben Restaurant (Gault Millau)

Kirchpl. 6, 6631 Lermoos, Österreich

Das 4-Sterne-Superior Hotel Post liegt ruhig im Ort von Lermoos auf 1.000 Höhenmetern mit beeindruckendem Panorama auf das Massiv der Zugspitze und die umliegenden Tiroler Berge.

Von Familie Dengg mit viel Herzblut persönlich geführt, entstand hier ein ganz besonderer Rückzugsort zum Wohlfühlen, Kraft tanken und voller kulinarischer Highlights.

DEINE AUFGABEN

Kreative Eingebung in das täglich wechselnde Haubenmenü
Vor- und Zubereitung der Dessertkreationen auf höchstem Niveau in Zusammenarbeit mit dem Commis de Pâtissier
Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
Qualitätskontrolle der gefertigten Produkte
Pflege des Kühlhauses und der Ware
Umsetzung der HACCP Standards
Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®

DEINE FÄHIGKEITEN

Idealerweise...

bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
möchtest du deine Kreativität einbringen und hast Lust Neues zu lernen
hast du bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
hast du gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
lebst du gern in den Bergen & liebst die Tiroler Gastfreundschaft
bist du ein herzlicher und freundlicher Mensch

DEINE POST-TEAM VORTEILE

dein Leben, dein Arbeitszeitmodell (5 Tage oder 6 Tage Woche)
unbefristete Jahresstelle nach einer Saison
Urlaubs- & Weihnachtsgeld (13. und 14. Gehalt) & betriebliche Pensionsvorsorge
Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein gutes Betriebsklima in einem dynamischen Team
Möglichkeit Fortbildungen & Kurse zu machen
kostenloses Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer & W-LAN
kostenpflichtige Waschmaschine/Trockner stehen zur Verfügung
kostenlose Verpflegung (Vollpension, auch an freien Tagen)
kostenlose Benützung: täglich Fitnessraum, 3x wöchentlich Wellnessanlage, Crossfit Kurse
ermäßigte Behandlungen in unserem Post Alpine SPA
ermäßigte Hotelaufenthalte in allen Best Alpine Wellness Hotels & Fair Job Hotels
kostenlose Tickets für Tiroler Zugspitzbahn und Skigebiet Ehrwalder Almbahn
gemeinsame Freizeitaktivitäten und jährliche Staff Party