Chef de Partie (m/w/d)

5* Sport- & Wellnesshotel

An einem sonnigen Südhang mit einmaligem Blick auf die Allgäuer Bergwelt heißt die Allgäu Sonne ihre Gäste herzlich willkommen.

In familiärer Atmosphäre erwartet Dich ein anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet im 5* Hotel. Mit ihren 149 Zimmern, 2100 m² Wellnesswelt, 235 m² Panorama-Fitnesswelt sowie der regionalen Gourmetküche, bietet die Allgäu Sonne ihren Mitarbeitern ein interessantes und angenehmes Arbeitsumfeld. Wir sind Partner der Fair Job Hotels.

Damit unterstützen Sie unser Team:

• Herstellung von Fonds, Cremesuppen und Consommés
• Zubereitung von Beilagen und Gemüse mit saisonalen und regionalen Frischprodukten
• Herstellung von frischen Teigwaren
• Mise en Place für den kommenden Tag
• Vorbereitung von Metabolic Balance® und Schrothkur-Gerichten
• Mitgestaltung des täglichen 5-Gänge Gourmet Abendmenüs
• Qualitätssicherung und Kontrolle des Arbeitsablaufes
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
• Kreativität und Geschmackssicherheit
• Ausgezeichnete Umgangsformen
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung
• Teamfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Freude am Beruf und Einsatzbereitschaft
• Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

Das erwartet Sie als Mitarbeitender der Allgäu Sonne:

• Eine effektive und zielführende Einarbeitung
• Individuelle Arbeitszeitmodelle
  
• Ein saisonunabhängiger Arbeitsplatz
  
• Inhabergeführtes 5-Sterne-Hotel mit familiärer, herzlicher Atmosphäre
  
• Die Möglichkeit zum Trainieren in Deutschlands schönster Hotel-Fitnesswelt, sowie Nutzung des Hallenbades
  
• Wöchentlich Sportkurse für Mitarbeitende, im Sommer E-Mountainbike-Touren oder Stand Up Paddling
• Ermäßigungen auf Anwendungen in unserer Kosmetik- & Massageabteilung
  
• Bei Bedarf ein Zimmer im Personalhaus mit Bergpanoramablick und WLAN
  
• Leistungsgerechte Bezahlung
  
• Interne und externe Fort- und Weiterbildungen
  
• 50 % Rabatt für den Urlaub mit der Familie in 80 Allgäu Top & Landhotels
  
• Reduzierte Raten bei den Fair Job Hotels
  
• Busshuttle vom und zum Bahnhof Oberstaufen
  
• Und nicht zu vergessen ein hoher Freizeitwert in einer der schönsten (Ferien-) Regionen Deutschlands

Weitere Zusatzleistungen:

• Kantine
• Fortbildung / Weiterbildung
• Mitarbeiterevents
• Berufsbekleidung
• Belegschaftsrabatt
• Parkplatz
• Betriebliche Gesundheitsförderung
• Betriebsarzt
• gute Verkehrsanbindung

Würden Sie gerne in einer der schönsten Ferienregionen Deutschlands arbeiten?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter willkommen@allgaeu-sonne.de.

Für Vorabinformationen stehen wir Ihnen gerne auch telefonisch zur Verfügung.

Hotel Allgäu Sonne
Stießberg 1
87534 Oberstaufen

Herrr Christian Meyer
Direktion
08386 702 0

willkommen@allgaeu-sonne.de
www.allgaeu-sonne.de