Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d)

Allgäuer Berghof Reichert & Neusch GmbH Vollzeit

Kochgenuss im Allgäuer Berghof

Unser neues Kulinarik-Konzept legt großen Wert auf Regionalität, Nachhaltigkeit und bewussten Genuss. Wir verwöhnen unsere kleinen und großen Gäste unter anderem mit Milch und Käse von der lokalen Sennerei, Obst vom Bodensee sowie Wurst- und Fleischspezialitäten aus dem Allgäu.

Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden haben wir sowohl unsere Küche als auch unsere Büfettlandschaft mit Frontcooking von Grund auf neugestaltet und mit modernster Technik ausgestattet.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt…

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Führung eines Küchenpostens

• Kreatives Entwickeln, Gestalten und Zubereiten von hochwertigen Speisen mit regionalem Bezug

• Zubereiten von Speisen am Frontcooking

• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

• Wareneingangskontrolle und Warenpflege

• Unterweisung der Auszubildenden im Postenbereich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung

• Selbstständige, verantwortungsvolle und strukturierte Arbeitsweise

• Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste

• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Teamfähigkeit

Unser Angebot

• 40h/ 5-Tage Woche

• Spätester Dienstschluss um 20.30 Uhr

• Dienstzeiten von 08:00 - 17:00 Uhr bzw. 11:30 - 20:30 Uhr, inklusive 1 Stunde Pause

• Mitarbeit und Unterstützung in allen Arbeitsbereichen der Küche

• Inspirierendes, regionales und nachhaltiges Kulinarikkonzept

• Neue, moderne Küche und Buffetlandschaft mit Frontcooking

• Tolles, motiviertes Küchenteam

• Schönes Arbeitsumfeld mit traumhaftem Bergblick

• Regelmäßige Weiterbildungen

Was wir noch benötigen

Was wir noch benötigen

Lebenslauf

Vorliegende Arbeitszeugnisse

Nächstmöglicher Eintrittstermin

Gehaltsvorstellung

Unternehmen: Familotel Allgäuer Berghof Reichert & Neusch GmbH

Standort: Allgäuer Berghof Reichert & Neusch GmbH

Abteilung: Küche

Eintrittsdatum: ab sofort

Ansprechperson: Vera Press

Telefonnummer: 08321 8060