Ausbildung zum Metzger / Fleischer (m/w/d) - 2026

Du willst mit deinen Händen etwas schaffen, das Menschen begeistert? Du interessierst dich für Lebensmittel, Qualität und echtes Handwerk? Dann komm zu uns!

In unserer Metzgerei in der Weststraße in Oberstdorf stellen wir Fleisch- und Wurstwaren aus regionalen und heimischen Zutaten her – sorgfältig, verantwortungsvoll und mit viel Leidenschaft.

Zur Verstärkung unseres Teams bieten wir zum 01.09.2026 einen Ausbildungsplatz zum/zur Metzger / Fleischer (m/w/d).

Das lernst du bei uns

• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, Feinkost und Spezialitäten
• Zuschneiden, Verarbeiten und Veredeln von Fleisch
• Zubereiten von Gerichten und Konserven
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Umgang mit Maschinen und modernen Verfahren
• (Optional) Einblicke in Präsentation, Verkauf und Beratung im Laden

Deine Ausbildung

Der Beruf Fleischer/in ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) und der Handwerksordnung (HwO).

Dauer: in der Regel 3 Jahre (Verkürzung möglich). Dank verschiedener Wahlqualifikationseinheiten bietet die Ausbildung eine flexible Struktur mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten.

Das bringst du mit

• Interesse an Lebensmitteln, Handwerk und Produktiont
• Lust, Neues zu lernen und praktisch mit anzupacken
• Einen Schulabschluss (Haupt-/Mittelschule, Realschule oder höher)
• Deutschkenntnisse, mit denen du im Team gut mitarbeiten kannst
• (Wichtig ist vor allem deine Motivation — den Rest zeigen wir dir.)

Warum die Ausbildung bei uns?

• Top-Handwerksbetrieb mit echter Tradition und modernen Arbeitsweisen Azubi
• Regionale Qualität statt Massenware — du siehst, was du herstellst Azubi
• Persönliche Betreuung im kleinen, familiären Team
• Abwechslungsreiche Ausbildung mit Perspektive
• Praktikum möglich, um den Beruf vorab kennenzulernen Azubi
• Sehr gute Chancen auf Übernahme nach der Ausbildung

So bewirbst du dich

Schick uns einfach deine Bewerbung (kurz & unkompliziert).
Gerne kannst du vorher auch ein Praktikum machen und reinschnuppern.

Max Hiesinger

Tel: 08322 4492

E-MAil: max.hiesinger@t-online.de