Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Weitnau-Hellengerst
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Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

 

Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"

   

Wir bieten

  • ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
  • ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
  • eine ganzjährige Anstellung
  • Unterkunft im neuen Mitarbeiterhaus (Appartements mit ca. 32 qm mit eigener Dusche, Küche, Balkon/Terrasse) möglich (ca. 100 Meter entfernt)
  • interessante Vergünstigungen für unsere Mitarbeiter
  • vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels
  • Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Wellnessbereich
  • Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
  • ein eigenes Appartement in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen

  

Ihre Aufgaben

  • Führung von einem bestehenden jungen Team (ca. 15 PAX) mit der Restaurantleitung zusammen
  • Verantwortlichkeit und Organisation der Ausbildung im Restaurant- und Hotelfach
  • Dienst- und Urlaubsplanung, Planung von Fortbildungen im Team
  • Führen des Restaurants in allen Belangen (Stationsaufteilung, Kartenpflege, etc.)
  • Mitunterstützung beim Verkauf und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
  • Mitunterstützung beim Service von Speisen und Getränken (auch Weinservice und Filieren von ganzem Fisch)
  • Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
  • Organisation der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
  • Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen, Organisation der Haus- und Stammgäste im Restaurant
  • selbstständiges Organisieren und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
  • jeden Anlass und jeden Gästekontakt mit seiner Persönlichkeit und einem kleinen "oho" versehen!
  • weitere Führungsaufgaben gemäß detaillierter Aufgabenbeschreibungen


Voraussetzungen

Ihr Profil

  • Freude daran, Gastgeber zu sein
  • Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil
  • Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch Französisch/ Italienisch)
  • können hilfreich sein
  • Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

 

Interesse?

  • Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung (Lebenslauf, aktuelles Bild, Zeugnisse) per E-Mail.

  

Wolfram Rainalter
E-Mail: wolfram.rainalter@hanusel-hof.de
Telefon: 08378-92000
Hanusel Hof ****S

Helingerstraße 5
87480 Weitnau-Hellengerst
Bayern, Deutschland
https://www.hanusel-hof.de

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Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

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Hanusel Hof Rainalter GmbH

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Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Helingerstraße 5, 87480 Weitnau-Hellengerst

Arbeitgeber

Hanusel Hof Rainalter GmbH

Kontakt für Bewerbung

Herr Wolfram Rainalter
Hanusel Hof Rainalter GmbH