RESTAURANT MANAGER (M/W/D)

Hohenschwangau
AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa

Benefits

  • Arbeitsweg

  • Beruf und Familie

  • Essen und Trinken

  • Sachbezug

  • Vorsorgeleistungen

An einem der reizvollsten Orte Deutschlands, zu Füßen der beiden Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein, ist das neue AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa entstanden. Mit Blick auf den Alpsee, umgeben von Wäldern und einem außergewöhnlichen Gebirgspanorama, verschmelzen Natur und Kultur in diesem Haus auf einzigartige Weise mit dem Esprit von AMERON. Werden Sie stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams. Wir freuen uns auf Sie!

 

RESTAURANT MANAGER (M/W/D)

Führungskraft, Festanstellung | Vollzeit | Service | ab sofort

Your Passion:

  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant

  • Verantwortung für die Leitung und Führung des Restaurantteams

  • Organisation der effizienten Auslastung des Outlets

  • Sicherstellung eines effektiven Mitarbeitereinsatzes

  • Dienstplangestaltung

  • Berücksichtigung der kulinarischen Kompetenzen der Althoff Hotels und Sicherstellung der Herausstellung des individuellen Konzepts des Restaurants

  • Sicherstellung einer hohen Weinkompetenz

  • Optimale Betreuung und Beratung der Gäste

  • Aufnahme und umgehende Behnadlung von Gästewünschen und Reklamationen

  • Kontrolle, Buchung und Abschluss der Gästeabrechnungen

  • Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft

  • Kontrolle und Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften sowie Sauberkeit und Hygiene im Restaurant

  • Kontrolle der Warenbestände und Abgänge

  • Regelmäßige Durchführung von Trainings und Schulungen für die Mitarbeiter

  • Übernahme von Manager on Duty-Diensten an Wochenenden und/oder in den Abendstunden

  • Einhaltung der Unternehmensstandards

Your Personality:

  • Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Restaurantfachfrau/mann und/oder Hotelfachfrau/mann

  • Einschlägige Erfahrung in Führungsfunktionen im F&B-Bereich

  • Hohe F&B Kompetenz

  • Kenntnisse in der Budgeterstellung

  • Gute Beherrschung der MS Office-Produkte

  • Freude am Umgang und Führen von Menschen

  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeit

  • Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen

  • Organisationsvermögen und Kreativität

  • Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

Mitarbeiterbenefits:

  • Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits

  • Mitarbeiterunterkunft

  • Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung

  • Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter

  • vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy

  • Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima

  • Betriebliches Gesundheitsmanagement

  • Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung

  • ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung in unserem Mitarbeiterbistro

  • Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen

  • Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents

  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten

Jetzt bewerben

Wir freuen uns auf die Zusendung Ihrer Unterlagen. Gerne können Sie uns in diesem Zusammenhang auch Ihre Gehaltsvorstellung nennen.

      

Ansprechpartnerin
Christine Schollenberger-Diehl

T. +49 8362 70 30 708

E. schollenberger-diehl@ameron-neuschwanstein.de

Kontakt für Bewerbung

Frau Sarah Wolters

Benefits

  • Arbeitsweg

  • Beruf und Familie

  • Essen und Trinken

  • Sachbezug

  • Vorsorgeleistungen

Arbeitsort

Alpseestr. 21, 87645 Hohenschwangau

Mehr zum Job

Beschäftigungsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit
Qualifikation Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Arbeitsort
Alpseestr. 21, 87645 Hohenschwangau