Koch (m/w/d)

• "früher" Feierabend, Mittwoch bis Sonntag Annahme Restaurant bis 18:30 Uhr, gegen 19:30/20 Uhr Feierabend, kein Teildienst, Montag und Dienstag immer gegen 17/17:30 Uhr Feierabend(Annahme bis 16:30 Uhr)

• Ein wertschätzendes & familiäres Miteinander steht bei uns stets im Vordergrund

• gute, pünktliche und faire Bezahlung, Sonn- und Feiertagszuschläge

• Trinkgeldbeteiligung

• Digitale Zeiterfassung und Online-Dienstplan für mehr Transparenz

• Mitarbeiterparkplatz direkt am Hotel

• auf Wunsch betriebliche Altersvorsorge

• Fahrtkostenzuschuss

• Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich

• flexible Arbeitszeiten, dein Wunsch-Frei ist uns wichtig!

• Mitarbeiterrabatte

• frisches und vergünstigtes Mitarbeiteressen

   

Zu deinen Aufgaben zählt unter anderem:

• Mitwirken beim Erstellen von neuen Speisenkarten und Menüfolgen

• Mise-en-place-Arbeiten und Zubereitung der Speisen unter Anwendung unterschiedlicher Garmethoden auf verschiedenen Posten nach dem Rotationsprinzip

• Küchengeschirr und -geräte reinigen und desinfizieren; Beteiligung bei der Kontrolle und Reinigung des gesamten Arbeitsbereiches inklusive der Lagerräume / Kühlhäuser

• Bestellwesen, Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren

• Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B

• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards nach HACCP-Vorschriften

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (von Vorteil)

• Begeisterung und Leidenschaft für deinen Beruf

• Gute Umgangsformen, gepflegtes Äußeres und Verantwortungsbewusstsein

• Freundlichkeit und Herzlichkeit

• Ehrlichkeit, Loyalität und Teamgeist