CHEF DE RANG (M/W/D)

An einem der reizvollsten Orte Deutschlands, zu Füßen der beiden Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein, ist das neue AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa entstanden. Mit Blick auf den Alpsee, umgeben von Wäldern und einem außergewöhnlichen Gebirgspanorama, verschmelzen Natur und Kultur in diesem Haus auf einzigartige Weise mit dem Esprit von AMERON. Werden Sie stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams. Wir freuen uns auf Sie!

CHEF DE RANG (M/W/D)

Festanstellung | Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit | Service | 01.05.2022

Your Passion:

• Herzliche Begrüßung sowie Betreuung unserer Frühstücks- oder Bankettgäste
• Selbständiges und verantwortliches Führen einer Station
• Einhaltung der Unternehmes-Servicestandards
• Mise en place für den gastronomischen Betrieb
• Berücksichtigung der kulinarischen Kompetenzen der Althoff Hotels und Sicherstellung, dass das individuelle Konzept desRestaurants erlebbar wird
• Buchen der Konsumation sowie Abrechnung der Gäste im Restaurant
• Unterstützung des Restaurantleiters bei der Umsetzung der an die Abteilung gestellten wirtschaftlichen Ziele
• Regelmäßige Reinigungstätigkeiten laut Plan, Einhaltung der Hygienebestimmungen
• Sehr gute Kenntnisse des F&B- und Wein-Angebots
• Unterstützung des Restaurantleiters bei der Einarbeitung und beim Training von Young Talents, Praktikanten und neuen Mitarbeitern

Mitarbeiterbenefits:

• Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
• Mitarbeiterunterkunft
• Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
• vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy
• Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung in unserem Mitarbeiterbistro
• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
• Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten

Your Personality:

• Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Einschlägige operative Erfahrung der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Kenntnisse der Restaurant-Organisation
• Sehr gute F&B Kompetenz
• Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen
• Professionelles Auftreten, gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
• Organisationsvermögen und Kreativität
• Gastgeber mit Herz und Verstand
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, eine weitere Fremdsprache erwünscht

Wir freuen uns auf die Zusendung Ihrer Unterlagen. Gerne können Sie uns in diesem Zusammenhang auch Ihre Gehaltsvorstellung nennen.

Ansprechpartnerin
Leonie Neberich

T. +49 8362 70 300

E. neberich@ameron-neuschwanstein.de