Chef de Partie (m/w/d)

Eintritt ab: Montag, 02. Mai 2022

Freue dich auf einen Arbeitsplatz am modernsten Stand der Technik mit ebenerdigen Lagerflächen und Blick auf die Berge.

Das sind deine Aufgaben:

• Eigenverantwortliches Führen eines Postens
• Beitragen zu einem positiven Arbeits- und Betriebsklima
• Sorgsamer Umgang mit allen Lebensmitteln und Speisen
• Verantwortung für die Reinhaltung des Arbeitsplatzes
• Verantwortung für eine höfliche und zuvorkommende Gästebetreuung am Buffet
• Beitrag zum reibungslosen Arbeitsablauf des Menüs und der Buffets
• Tagesaktuelle Planung und Gestaltung des Menüs und Buffets in Abstimmung mit dem Küchenchef
• Unterstützung des Küchenchefs in der Warenwirtschaftsplanung und Warenkontrolle
• Gewissenhafte Ausführung und Übernahme von übertragenen Aufgaben
• Sorgsamer Umgang mit Geräten und Betriebsmitteln
• Anleitung und fachliche Unterstützung von Lehrlingen und Praktikanten
• Umsetzung der HACCP Richtlinien

Wir bieten im neuen haldensee – Naturerlebnis und Wellnesshotel

• Ganzjahresstelle, Arbeitstage pro Woche nach Vereinbarung (Standard ist 5-Tage-Woche)
• Individuelle Einschulung (auch Wiedereinsteiger, Quereinsteiger und Berufseinsteiger sind herzlich willkommen)
• Teamgeist, kollegialer Umgang, Zusammenhalt ist für uns selbstverständlich
• Fortbildungen und interne Schulungen werden gefördert
• Arbeitsplätze sind in allen Bereichen auf dem neuesten Stand
• 13. und 14. Lohn (Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
• 5 Wochen Urlaubsanspruch pro Jahr

Als Teil des haldensee-Teams profitieren Sie von weiteren attraktiven Leistungen:

• Gratis Unterkunft im Einzelzimmer mit Dusche/WC in unserem Mitarbeiterhaus in Nesselwängle
• Kostenlose Verpflegung (morgens, mittags, abends) auch an den freien Tagen
• Mitarbeiterparkplätze direkt am Hotel und beim Mitarbeiterhaus
• Gratis Benützung des Fitnessraumes im Hotel
• Gratis Teilnahme z.B. an unseren geführten Wanderungen
• Sportgeräteverleih im Hotel
• Vergünstigung auf 3-Stunden-Skipass
• 30% Rabatt auf Anwendungen (Massagen und Kosmetik)
• 30% Rabatt auf Produkte unserer Kosmetiklinien

Für unser im April 2019 neu eröffnetes Erwachsenenhotel in Nesselwängle-Haller im Tannheimer Tal suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Koch/Köchin. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.