Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) Gastronomie

Weitnau-Hellengerst
veröffentlicht

Du suchst noch einen Ausbildungsplatz?

 

Für dieses Jahr ab Herbst (01.09.) und auch für 2023 suchen wir noch Auszubildende. Wir sichern Qualität durch berufliche Ausbildung und engagieren uns bei den IHK-Prüfungen.

 

Ausbildung Fachkraft (m/w/d) Gastronomie 

Fachkräfte für Gastronomie beherrschen die Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins: Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen und kassieren. Die Fachkräfte sind Gesicht und Stimme ihres Betriebes gegenüber dem Gast. Ihre Aufgabe ist es, das Gasterlebnis zu gestalten, freundliche und fachkundige Berater, Verkäufer und Kümmerer zu sein. Dafür lernen sie auch in der Küche die Grundlagen über Lebensmittel und ihre Verwendung in der Gastronomie sowie im Wirtschaftsdienst alles Wichtige zur Gestaltung und Pflege von Gasträumen.


Allgemeines zur Ausbildung (bisher: Fachkraft im Gastgewerbe)

  • Beginn 01.09.2022 oder 01.09.2023
  • die Ausbildung dauert 2 Jahre
  • Theorie- und Praxisblöcke wechseln sich ab (Dauer 2 oder 3 Wochen)
  • die Berufsschule befindet sich in Immenstadt
  • Umgang mit Gästen und Kollegen - Reflektion der eigenen Rolle im Betrieb, Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
  • Annahme und Einlagerung von Waren
  • Basics Küche / Service / Wirtschaftsdienst
  • 4-monatige Schwerpunktausbildung: Restaurantservice oder Systemgastronomie
  • Empfangen und Betreuen der Gäste
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Betreuung und Beratung von Gästen
  • Herstellen von Heiß- und Kaltgetränken, Ausschenken von Getränken
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Lagerhaltung
  • Herstellen und Anrichten von einfachen Speisen
  • Anlass- und saisonbezogenes Herrichten von Gasträumen
  • Verkaufsförderung
  • Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen
  • Nachhaltigkeit und Hygiene
  • Arbeiten im Team
  • übertarifliche Vergütung: 1. Lehrjahr: 1.000 €, 2. Lehrjahr: 1.100 €

Ausbildungsinhalte

  • Umgang mit Gästen und Kollegen - Reflektion der eigenen Rolle im Betrieb, Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
  • Annahme und Einlagerung von Waren
  • Basics Küche / Service / Wirtschaftsdienst
  • 4-monatige Schwerpunktausbildung: Restaurantservice oder Systemgastronomie
  • Empfangen und Betreuen der Gäste
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Betreuung und Beratung von Gästen
  • Herstellen von Heiß- und Kaltgetränken, Ausschenken von Getränken
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Lagerhaltung
  • Herstellen und Anrichten von einfachen Speisen
  • Anlass- und saisonbezogenes Herrichten von Gasträumen
  • Verkaufsförderung
  • Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen
  • Nachhaltigkeit und Hygiene
  • Arbeiten im Team

Was wir bieten

  • Ganzjahresbetrieb
  • Zimmer bzw. Wohnungen vorhanden
  • Regelmäßige Weiterbildungen
  • Regelmäßig stattfindende Personal-Gespräche
  • Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels
  • Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Wellnessbereich
  • Arbeiten in einem tollen Team

Voraussetzungen

Dein Profil

  • freundliches, gepflegtes Äußeres
  • Flexibilität
  • Zuverlässigkeit
  • Spaß am Umgang mit den Gästen und Kollegen
  • Schulabschluss (Mittelschule, Haupt- oder Realschule)


Passionierte und gastorientierte Mitarbeiter sind die Basis zum Erfolg eines Hotels, gerade aufgrund des engen Gastkontakts. In unserem Familienbetrieb wachsen die Mitarbeiter durch ständige Weiterentwicklung zu kompetenten Kollegen heran, gewinnen positives Selbstvertrauen. Gerade die Freundlichkeit und Herzlichkeit unserer Mitarbeiter wissen unsere Gäste sehr zu schätzen.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sende Deine ausführlichen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail an Wolfram Rainalter. Wir freuen uns auf Dich. Bei Fragen vorab stehen wir gerne zur Verfügung, Tel. 08378-92000.

Jetzt bewerben

Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) Gastronomie

Schicke ganz einfach Deine Bewerbung über Allgäuer-JOBS.de ab und wir informieren Dich per Email, sobald der Arbeitgeber die Bewerbung heruntergeladen hat.

Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Hanusel Hof Rainalter GmbH

Hanusel Hof Rainalter GmbH

Mehr zum Job

Anzeigenart Ausbildungsplatz, Lehrstelle
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Ausbildungs- oder Lehrvertrag
Berufliche Praxis keine Angabe
Aus- und Weiterbildung Sonstiges
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Helingerstraße 5, 87480 Weitnau-Hellengerst

Arbeitgeber

Hanusel Hof Rainalter GmbH

Kontakt für Bewerbung

Herr Wolfram Rainalter
Hanusel Hof Rainalter GmbH