Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

• Beginn 01.09.2024

• die Ausbildung dauert 3 Jahre

• Theorie- und Praxisblöcke wechseln sich ab (Dauer 2 oder 3 Wochen)

• die Berufsschule befindet sich in Immenstadt

• Umgang mit Gästen und Kollegen - Reflektion der eigenen Rolle im Betrieb, Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber

• Annahme und Einlagerung von Waren

• Basics Küche / Service / Wirtschaftsdienst

• Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber

• Beraten der Gäste über Speisen und Getränke

• Verkaufsförderung

• fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

• Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails

• Organisation von Serviceabläufen

• Planen und Organisieren von Veranstaltungen

• Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen

• Nachhaltigkeit und Hygiene

• Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team

• Vergütung mit Bonus: 1. Lehrjahr: 1.000 €, 2. Lehrjahr: 1.100 €, 3. Lehrjahr: 1.200 €, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie kostenfreie Verpflegung

Ausbildungsinhalte

• Umgang mit Gästen und Kollegen - Reflektion der eigenen Rolle im Betrieb, Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber

• Annahme und Einlagerung von Waren

• Basics Küche / Service / Wirtschaftsdienst

• Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber

• Beraten der Gäste über Speisen und Getränke

• Verkaufsförderung

• fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

• Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails

• Organisation von Serviceabläufen

• Planen und Organisieren von Veranstaltungen

• Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen

• Nachhaltigkeit und Hygiene

• Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team

Was wir bieten

• 25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr

• eine ganzjährige Anstellung

• einen planbaren Dienst

• ein motiviertes und aufgeschlossenes Team

• ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit

• regelmäßige Weiterbildungen

• ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen

• kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs

• Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich

• vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels

• freundliches, gepflegtes Äußeres

• Flexibilität

• Zuverlässigkeit

• Spaß am Umgang mit den Gästen und Kollegen

• Schulabschluss (Mittelschule, Haupt- oder Realschule)

Passionierte und gastorientierte Mitarbeiter sind die Basis zum Erfolg eines Hotels, gerade aufgrund des engen Gastkontakts. In unserem Familienbetrieb wachsen die Mitarbeiter durch ständige Weiterentwicklung zu kompetenten Kollegen heran, gewinnen positives Selbstvertrauen. Gerade die Freundlichkeit und Herzlichkeit unserer Mitarbeiter wissen unsere Gäste sehr zu schätzen.

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Gerne steht Dir Lea Stolz (Tel. 08378-920024) vorab für Fragen zur Verfügung.