Küchenchef (m/w/d)

Ein wertschätzendes & familiäres Miteinander

Ein motiviertes und professionelles Team

Einen Arbeitsplatz mitten im Grünen

Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

Flexible Arbeitszeiten

Leistungsgerechte Bezahlung

Digitale Zeiterfassung für mehr Transparenz

Langfristige Anstellung

Individuelle Förderung mit Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungen

Attraktive Arbeitgeberleistungen z.B. Wellness- und Fitness-Mitbenutzung, Ermäßigung für Dich und Familienmitglieder in unserem Restaurant

Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufes bei gleichbleibend hoher Qualität

Erstellen von Speisekarten, Menüs und Buffets, Planen von F&B-Aktionen unter saisonalen Gesichtspunkten

Kontrolle & Einhaltung der HACCP Hygienevorschriften 

Verantwortung für den Wareneinkauf

Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation

Optimierung der Lagerbestände und Wareneinsätze

Sachgemäße Rezepturerstellung und Kalkulation unter Berücksichtigung von Sonderwünschen

Optimale Dienst- und Urlaubsgestaltung

Betreuung und fachliche Ausbildung der Auszubildenden und Weiterbildung des Teams

Erfahrung in dieser Position

Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil

Begeisterung und Leidenschaft für deinen Beruf

Sie sind ein Teamplayer und schauen auch über den "Abteilungsrand" hinaus

Gute Umgangsformen und Verantwortungsbewusstsein

Ehrlichkeit, Pünktlichkeit, Loyalität und Teamgeist